摩洛哥馬拉喀什旅行，
連朴明洙都驚艷的傑馬艾夫納廣場柳橙汁
作者
愛看書的旅行日常部落客、YouTuber 地球村鄉下鼠
【旅行心得重點整理】
到摩洛哥馬拉喀什旅行，真的很推薦一定要試試傑馬艾夫納廣場的現榨柳橙汁。廣場四周有不少攤販現場把柳橙榨成果汁，喝起來甜度飽滿、香氣清新，讓人一喝就有記憶點。
如果可以，建議比起白天更適合選在傍晚前後來，因為這時候不只喝得到柳橙汁，還能一起感受夜市、街頭表演和整個馬拉喀什慢慢熱鬧起來的氛圍。不過點之前記得先確認價格喔！
馬拉喀什傑馬艾夫納廣場 Q&A
Q. 傑馬艾夫納廣場什麼時候去最適合？
白天的景色其實也很值得看，但這座廣場真正的靈魂，是從太陽快下山時才開始。小吃攤陸續進場、街頭表演周邊慢慢聚滿人潮，整個空間會像大型露天劇場一樣活了起來。如果想一次感受白天和夜晚兩種樣貌，最推薦傍晚時段過來。
Q. 點柳橙汁時有什麼要注意的嗎？
每一攤的價格、杯子大小和衛生狀況都可能不太一樣，所以點之前一定要先問清楚價錢。如果你不想加糖、加水或加冰塊，最好在現榨前先直接說明「只要純柳橙」。
節目裡的一幕，瞬間喚醒我對馬拉喀什的記憶
最近看了《偉大的指南3》摩洛哥篇，剛好播到朴明洙喝下柳橙汁後一臉驚訝的那一幕。
「不就是柳橙汁嗎，竟然會喝到嚇一跳。」
看到他喝了一杯看似平凡的果汁，卻脫口說出會想為了這個味道再回摩洛哥，我也忍不住一直點頭。
因為我自己在 2010 年和 2021 年，背著背包兩度走進摩洛哥時，也有過幾乎一模一樣的感受。
那段幾乎靠野性撐過去的摩洛哥背包旅行時期，真的很難忘。
馬塞爾・普魯斯特在《追憶似水年華》裡，寫過一小塊浸了紅茶的瑪德蓮，如何瞬間喚回久遠記憶。像這樣因為某種味道或氣味而被拉回過去的現象，也就是大家常說的「普魯斯特效應」。
而對我來說，那塊瑪德蓮，就是馬拉喀什的柳橙汁。
傑馬艾夫納廣場位置與交通方式
傑馬艾夫納廣場位在馬拉喀什舊城區麥地那的中心，也是走進傳統市集蘇克的重要起點。
從庫圖比亞清真寺步行就能到，很適合把這兩個地方排在一起順遊。
麥地那裡面的巷弄比較狹窄，而且很多路段有限制車輛通行。
如果是搭計程車，通常在廣場周邊或庫圖比亞清真寺附近下車，再用步行方式進去會最方便。
另外補充一下，馬拉喀什麥地那在 1985 年被列入聯合國教科文組織世界遺產，而傑馬艾夫納廣場的文化空間，也因為延續了音樂、表演與口述傳統的價值，被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表名錄。
把柳橙堆成小山的果汁攤
廣場上可以看到一整排果汁攤車，上頭堆滿像小山一樣的新鮮柳橙。只要一點單，老闆就會把柳橙對半切開，當場放進榨汁機現榨。
透明杯裡慢慢裝滿鮮亮橘色果汁的畫面，連幾分鐘都不用等。
一開始我其實只是被熱到不行，沒想太多就隨手買了一杯。沒想到第一口喝下去，真的會讓人直接停下腳步。甜味很深，但不會膩；酸度也有，卻不會刺激。那種市售果汁很難喝到的鮮活果肉香氣，會在嘴裡停留很久。
第二次旅行，還是回頭找這一味
11 年後的第二次摩洛哥背包旅行，我還是又去找了摩洛哥的柳橙汁。某種程度上，也是想確認第一次旅行留下的記憶，有沒有被時間偷偷美化。
結果摩洛哥柳橙汁依舊完全沒讓人失望，真的名不虛傳！再次喝到的那一杯，還是一樣香甜又新鮮。
如果連撒哈拉的沙塵風景、阿特拉斯山脈都還排在柳橙汁後面才浮現在腦海，那這杯果汁有多強，應該不用我多說了吧。
也讓我再次感受到，旅行的記憶從來不只是眼睛看到的風景，而是當時的溫度、聲音、氣味和味道，一起拼成的完整感受。
白天與夜晚完全不同的馬拉喀什廣場
傑馬艾夫納廣場一到日落前後，就像切換成另一個世界。小吃攤陸續進場、炭火煙霧慢慢升起，塔吉鍋、庫斯庫斯、坦吉亞等摩洛哥料理的香氣會從四面八方飄過來。
演奏者、說書人、攤商和旅人混在一起的畫面，和那種整理得很整齊的觀光景點完全不同。當然，現場的招攬客人有時也會讓人覺得有點壓力，整體節奏偏熱鬧、甚至有點混亂。
另外也要提醒，如果拍到表演者或穿傳統服飾的人物，對方有可能會要求費用，所以拍照前一定要先取得同意，也順便確認好金額！
推薦給這樣的你
馬拉喀什傑馬艾夫納廣場很適合不只想打卡，而是想用全身去感受在地聲音、氣味和人群流動的人。比起安靜舒適型景點，這裡更像是會直接把你捲進摩洛哥日常的地方。
如果你本來就對摩洛哥街頭美食有興趣，或很喜歡拍傳統市場、夜市氛圍，那這裡也會是很有記憶點的一站。
節目裡那杯柳橙汁，重新打開了我心裡那扇通往北非旅行的門。如果有一天我再回到馬拉喀什，我想我第一個衝的，不會是知名餐廳，而是傑馬艾夫納廣場。
我想先站在攤車前，看著堆滿車上的柳橙，再點一杯什麼都不加、最純粹的現榨柳橙汁。
也許旅行的人之所以願意飛到那麼遠的國度，未必只是為了某一道名菜，而是因為在當地偶然遇見的一種味道，會在離開之後，讓你一直一直記得那個國家。
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作者
愛看書的旅行日常部落客／YouTuber 地球村鄉下鼠
謝謝閱讀。
我的旅行影片之後也會持續上傳到 YouTube，祝大家都能有一趟幸福又精彩的旅程
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