摩洛哥马拉喀什旅行，
连朴明秀都惊讶的杰马夫纳广场橙汁
作者
爱读书的旅行日常博主、YouTuber 地球村乡下鼠
【旅行体验速览】
来摩洛哥马拉喀什旅行，真的很值得专门去试一次杰马夫纳广场鲜榨橙汁。广场四周到处都是现榨果汁摊，橙子当场切开压汁，甜度很足，香气也特别干净清爽。
如果可以，建议别只白天来，最好傍晚再到。那时候橙汁摊、夜市和街头表演会一起把气氛拉满，最能感受到马拉喀什的灵魂。不过点单前一定先确认价格，避免踩雷。
马拉喀什杰马夫纳广场 Q&A
Q. 杰马夫纳广场什么时候去最好？
白天当然也能逛，但广场真正热闹起来，其实是从日落前后开始。小吃摊陆续摆开，街头艺人周围慢慢围满人，整个空间像变成一座巨大的露天剧场。如果你想把白天和夜晚两种氛围都看一遍，最推荐傍晚过去。
Q. 点橙汁时有什么要注意的吗？
每个摊位的价格、杯量和卫生情况都可能不一样，点之前一定先问清楚价格。如果你不想加糖、加水或加冰，最好在榨之前直接说明“只要橙子，不要加别的”。
节目里的一个画面，突然唤醒了我对马拉喀什的记忆
最近看了《伟大的向导3》摩洛哥篇，里面有一幕是朴明秀喝到橙汁后当场露出惊讶表情。
“喝个橙汁，居然还能让人这么震惊？”
看到他喝完一杯再三感叹，甚至说想为了这口味道再回摩洛哥，我真的会心一笑，因为那种感觉我太懂了。
毕竟我自己也在2010年和2021年，两次背着背包去摩洛哥旅行时，经历过几乎一模一样的瞬间。
那时候还是靠“野生生存模式”硬扛下来的摩洛哥背包旅行啊，我，
马塞尔·普鲁斯特在《追忆似水年华》里写过，一块浸过红茶的玛德琳蛋糕，会突然唤醒久远的记忆。后来人们把这种因为味道或气味而触发往事的现象，叫作“普鲁斯特效应”。
对我来说，那块“玛德琳”就是马拉喀什的橙汁。
杰马夫纳广场位置与前往方式
杰马夫纳广场位于马拉喀什老城麦地那的中心，也是进入传统市集苏克最经典的起点之一。
从库图比亚清真寺步行就能到，很适合把这两个地方安排在一起逛。
麦地那内部巷子很窄，而且很多路段限制车辆通行。
如果打车，最省事的方式就是在广场附近或库图比亚清真寺一带下车，再步行进入。
顺带一提，马拉喀什麦地那在1985年被列入联合国教科文组织世界遗产名录，而杰马夫纳广场的文化空间，也因其音乐、表演和口述传统的延续价值，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
橙子堆得像小山一样的果汁摊
广场上最吸睛的，就是一排排把新鲜橙子堆成小山的果汁车。你一开口点单，摊主就会立刻把橙子对半切开，现场放进榨汁机里压汁。
透明杯里慢慢装满亮橙色果汁，整个过程快得连几分钟都不用等。
第一次喝的时候，其实我只是被热到不行，随手买了一杯解渴。结果第一口下去，我真的直接停住脚步。它甜得很饱满，却一点都不腻；酸味也有，但完全不尖锐。那种新鲜果肉被现榨出来的香气，是超市瓶装果汁根本给不了的，喝完之后还会一直留在嘴里。
第二次旅行，我还是专门回去找了这口味道
11年后第二次去摩洛哥背包旅行，我还是忍不住又去找了摩洛哥橙汁。某种程度上，也是想确认一下：第一次旅行留下的记忆，会不会只是被时间美化了。
结果完全没有失望，摩洛哥橙汁还是那么能打！第二次喝到的那一杯，依旧甜、依旧新鲜。
如果说起摩洛哥，我脑子里最先跳出来的不是撒哈拉的风沙，也不是阿特拉斯山脉，而是这杯橙汁，那真的已经很说明问题了。
也是到那一刻我才更深地意识到，旅行的记忆从来不只是眼睛看到的风景，而是当时的温度、声音、气味和味道一起拼出来的。
白天和夜晚，完全是两种样子的马拉喀什广场
杰马夫纳广场一到傍晚，就像切换了场景。小吃摊推进广场，炭火烟气慢慢升起来，塔吉锅、库斯库斯、坦吉亚这些摩洛哥食物的香味会从四面八方飘过来。
演奏者、说书人、商贩和游客混在一起的画面，和那种规整、舒适型的景点完全不是一个路数。这里可能会有点吵，也可能会被拉客拉得有点压力，甚至让人觉得眼花缭乱。
另外一定要注意，如果拍街头表演者或穿传统服饰的人，对方很可能会收费，所以拍照前先问能不能拍、要不要付钱，这一步非常重要。
推荐给这几类人
如果你来韩国人气之外、真正想找摩洛哥马拉喀什值得去的地方，杰马夫纳广场很适合喜欢沉浸式感受当地声音、气味和人流节奏的人，而不是只想找安静舒适景点的人。想做马拉喀什旅游攻略的话，这里也是绕不过去的一站。
如果你对摩洛哥街头美食感兴趣，或者本身就喜欢拍传统市场、夜市和人文街景，那这里也会让你印象非常深。很多人搜“马拉喀什鲜榨橙汁推荐”，其实说的就是这里。
节目里那一杯橙汁，重新打开了我差点遗忘的北非旅行记忆。以后如果我再去马拉喀什，比起先订什么网红餐厅，我大概还是会第一时间直奔杰马夫纳广场鲜榨橙汁。
站在果汁车前，看着摊主把橙子堆满整辆车，我一定还是会先点一杯什么都不加的杰马夫纳广场鲜榨橙汁。
也许旅行的人并不是为了某一道食物，才专门飞去遥远的国家；而是在异乡偶然喝到、吃到的一种味道，反而会让你离开很久以后，依然牢牢记住那个地方。对我来说，杰马夫纳广场鲜榨橙汁就是这样的存在。
如果你正在计划中东旅行，可以去 Naver Cafe 的 Merhaba 看看，里面能获取不少实用信息。我自己也会不时在这里更新一些中东相关旅行内容。
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作者
爱读书的旅行日常博主 / YouTuber 地球村乡下鼠
谢谢阅读。
我的旅行视频之后也会继续更新到 YouTube，祝大家都能拥有开心的旅程。
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